BRIGADEIRO DE MICRO-ONDAS
Ingredientes
Leite condensado: 1 lata
Chocolate em pó: 2 colheres de sopa
Manteiga: 1 colher de sopa
Modo De Preparo
Em uma tigela alta (de preferência de vidro) e que possa ir ao micro-ondas, coloque todos os ingredientes e misture bem.
Leve ao micro-ondas em potência máxima por 4 minutos.
Desligue, e com cuidado, retire a tigela do micro-ondas (vai estar muito quente!). Misture vigorosamente usando uma colher.
Delicie-se em seguida.
Referências
cozinhalegal.com.br/receita
Mousse de chocolate fit
Ingredientes
200 g de chocolate meio amargo 50% cacau
1 abacate maduro
Raspas de chocolate para decorar
Modo De Preparo
Reúna todos os ingredientes;
Derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria e reserve
Corte o abacate ao meio, retire o caroço, e coloque a poupa no liquidificador; adicione o chocolate derretido (em temperatura ambiente) e bata até que tudo se incorpore;
Transfira o mousse para um refratário, decore com raspas de chocolate, e leve-o à geladeira para esfriar;
Referências
www.receiteria.com.br
Pão de ló
Ingredientes
8 ovos
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
Modo De Preparo
Bata os ovos em velocidade crescente até triplicar o volume e ficar bem claro (10 a 12 minutos).
Adicione, aos poucos, o açúcar e bata por mais 5 minutos.
Sem bater e aos poucos, incorpore a farinha peneirada delicadamente para não perder o ar da massa.
Despeje em fôrma forrada somente no fundo com papel-manteiga.
Leve ao forno médio preaquecido (180 ºC) por cerca de 40 minutos ou até dourar e firmar (faça o teste do palito).
Desenforme morno e deixe esfriar.
Referências
Cheesecake
Ingredientes
5 ovos (claras e gemas separadas)
200 g de chocolate branco derretido
200 g de cream cheese
Modo De Preparo
Leve as claras ao freezer por 20 minutos. Reserve.
Misture o chocolate derretido com o cream cheese e acrescente as gemas peneiradas. Reserve.
Na batedeira, bata as claras em ponto de neve firme e incorpore delicadamente ao creme de chocolate.
Despeje em fôrma redonda (20 cm de diâmetro x 7 cm de altura) com um disco de papel-manteiga no fundo e uma tira de papel-manteiga na lateral (deixe uma sobra de 3 cm acima da borda), ambos untados.
Leve ao forno médio preaquecido (170 °C), em banho-maria (use água quente), por 20 minutos.
Abaixe a temperatura para 150 °C e deixe por mais 20 minutos.
Desligue o forno e, sem abrir a porta, mantenha a cheesecake lá dentro por mais 20 minutos.
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar, decorar a gosto (açúcar de confeiteiro polvilhado, por exemplo) e servir.
Referências
Receita de Sobremesa 3 Ingredientes
Ingredientes
1 pacote de gelatina de sua preferencia
1/2 caixinha de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
Modo De Preparo
No liquidificador, coloque 300ml de água fervendo, a gelatina, o leite condensado e o creme de leite;
Bata tudo por 2 minutinhos;
Em seguida despeje essa mistura em uma travessa, tigela ou tacinhas individuais;
Leve para a geladeira e deixe por 3 horas para firmar bem;
Sirva em seguida.
Rendimento: 5 porções
Aproximadamente 149 Kcal por porção individual
Referências
BOLINHA DE QUEIJO
Ingredientes
100 g de polvilho doce (1 xícara de chá rasa)
3 ovos
500 g de mussarela ralada no ralador grosso ou queijo meia cura (4 xícaras e 1/2 de chá) sal a gosto
Modo De Preparo
Misture o polvilho doce junto com os 3 ovos até formar uma mistura homogênea.
Adicione o queijo de sua preferência e sal a gosto.
Misture novamente e leve para geladeira por 2 horas.
Com as mãos pegue pequenas porções de massa e faça bolinhas.
Frite em óleo quente até dourar.
Escorra em papel absorvente.
Se quiser congele as bolinhas e frite só na hora de servir.
Referências
EMPADINHA DE 3 INGREDIENTES
Ingredientes
500g de margarina Qually gelada
1kg de farinha de trigo (menos um copo)
Sal
Modo De Preparo
Em uma vasilha grande, coloque a farinha de trigo. Em seguida, pegue um copo americano e retire essa quantidade do copo exata de farinha da vasilha.
Pronto! Você terá a quantidade exata de farinha para a receita.
Acrescente a margarina aos poucos, o sal e misture bem.
Coloque a massa nas forminhas, recheie a gosto e tampe as empadinhas.
Pincele com gema de ovo e leve para assar em forno médio, pré-aquecido até as empadas ficarem douradas.
A quantidade dependerá do tamanho de cada forminha.
Referências
OVO DE COLHER 3 INGREDIENTES
Ingredientes
Leite condensado
Limão
Chocolate fracionado
Modo De Preparo
Derreta o chocolate.
Coloque na forma de sua preferência e leve para a geladeira.
Coloque o leite condensado numa panela e leve ao fogo atá começar soltar da panela.
Desligue o fogo e deixe esfriar.
Misture o suco de 2 limões e mexa bem.
Depois é so desenformar o chocolate e colocar o recheio de limao dentro.
Referências